Sâmbătă, 04 septembrie 2010 | Ultima actualizare 11.12, ora 19:44
Atac » Vedete » Mugur Mihăescu vă recomandă: Ghiveci

Mugur Mihăescu vă recomandă: Ghiveci

10 Decembrie 2008 | 2580 Afisari
Modifica marimea textului - +
Adauga comentariu Trimite articolul pe email Vezi comentarii Tipareste articolul
Close
INGREDIENTE: 1/2 kg cartofi, doi dovlecei, 3 morcovi, o cutie de mazăre, o vânătă, un kg de roşii, o căpăţână de usturoi, un praz, un ardei gras, o ceaşcă de ulei, 5 cepe mari, o legătură de mărar şi pătrunjel, sare, piper, foi de dafin.

MOD DE PREPARE: Curăţăm şi spălăm zarzavaturile. Ceapa, prazul şi ardeiul tăiate solzi se călesc în ulei. Adăugăm în ordine: cartofii, vânăta, mazărea, morcovii şi dovleceii tăiaţi rondele. Punem apă, fără să se depăşească nivelul zarzavaturilor. Când sunt bine fierte, adăugăm roşiile decojite şi date prin răzătoare, usturoiul tocat mărunt, sarea, piperul şi câteva foi de dafin. Mai lăsăm pe foc 10 minute. După ce se îndepărtează de pe foc, adăugăm verdeaţa tăiată mărunt.
2580 Afisari
Comentariile cititorilor (1)
  1. varza?
    de ion (10-12-2008 23:00)
    mai bine ne recomandai ce esti tu... varza...
Sumar