Alex vă propune: Pui în sos beţiv

Adauga comentariu Trimite articolul pe email Vezi comentarii Tipareste articolul

Ingrediente:

1 morcov
1 pară
1 banană
1 cană cu vin alb, preferabil demisec
2-3 linguri sos soia
o căniţă de ulei de măsline
1 conservă mică de pastă de roşii
busuioc, maghiran, oregano, sare, piper

Mod de preparare:

Se taie puiul cubuleţe şi se pune la prăjit în uleiul de măsline (se poate folosi şi ulei de floarea soarelui.
Se taie morcovul rondele şi se pune la prăjit într-o tigaie cu restul de ulei. După ce morcovul s-a rumenit un pic, se adaugă para tăiată rondele subţiri şi se toarnă cana cu vin peste. Se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert. Puteţi adăuga şi un pic de apă. După ce para s-a înmuiat, se adaugă pasta de roşii. Nu se mai pune capacul, în felul acesta alcoolul se evaporă repede şi sosul scade.
Se adaugă şi condimentele, se lasă câteva minute la fiert, se adaugă banana tăiată bucăţele, apoi sosul de soia, şi se ia de pe foc. După ce adăugaţi banana, sosul nu mai trebuie lăsat să fiarbă ca aceasta să nu se topească. Se amestecă sosul cu bucăţelele de pui prăjit. Se poate servi cu orez, cartofi natur sau orice vă mai trece prin cap în materie de garnituri.

118 Afisari

1. Reteta plagiata

   de Ioana (20-05-2008 14:44)
   Am pretentia ca aceasta reteta sa fie ori rescrisa, ori sa dispara de aici. Este copiata de pe blogul Jurnal Culinar, de la adresa asta: http://jurnalculinar.blogspot.com/2007/10/pui-in-sos-betiv.html Acolo fusese publicata in data de 30 octombrie 2007. In forma in care acesta reteta apare pe blogul dumneavoastra, ea reprezinta o incalcare a drepturilor de autor, pedepsita de legile romane.

2. Si poza

   de Ioana (20-05-2008 14:46)
   A, da, sa nu uit. Si poza e protejate de copyright-ul acela.

3. atentie la legea copyrightului

   de Radu Iliescu (21-05-2008 05:09)
   Mai, Alexule, ca altfel nu pot sa-ti spun, iti era greu sa citezi si sursa articolului, daca tot l-ai preluat? Cu multumiri adresate autoarei, daca tot esti in pana de inspiratie culinara... A propos, hai sa-ti zic un secret. S-ar putea sa fii dat si in judecata. Asa, de distractie. Pentru ca, spre deosebire de tine, unii mai cunosc si legea. Nu te superi daca nu te pup la plecare, nu?